おはようございます。副院長　佳美です！

またまた食べログになってしまいますが・・・

 

 

昨晩、初めて　マトン　羊肉の串焼きを頂きました。

 

大阪　島之内にあるお店に伺ったのですが、すごい人！！満席！大盛況です！！

 

そして、私　マトンは今までもいただいたことはありますが、

今巷で話題のマトンの串焼きは初めてでした！

 

 

マトンの正肉と、マトンの筋肉の部分。

 

もともとタレがついていますが、焼けてからクミンやガーリックパウダーなどの香辛料をつけていただきます。

 

 

ザーサイもさすが本場の味。　八角が効いてます。

 

そして、席の炭で自分で焼いて食べるのですが、これがめちゃめちゃ美味しいんです！！！

 

 

 

いい感じに脂が落ちて、ヘルシーで美味！！！！

 

皆様も是非一度　ご賞味ください！！！